HAUTES-ALPES
INDICATION GÉOGRAPHIQUE
PROTÉGÉE
La Cave des Hautes Vignes est aujourd’hui la seule cave coopérative du département des Hautes-Alpes. Elle rassemble et vinifie les raisins des coteaux de l’Avance et de la Durance où se mêlent au cépage local le Mollard, les nouvelles vignes en Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Roussanne ...
75 hectares de vigne
en Indication Géographique Protégée
75 hectares de vigne
en Indication Géographique Protégée
2 Domaines en agriculture
Biologique
2 Domaines en agriculture
Biologique
80 coopérateurs
4 salariés
14 références de vin
en rouge, blanc
et rosé
Fondée en 1950
La Cave des Hautes Vignes, avec un vignoble de plus de 75 hectares
s’étend sur les vallées de l’Avance et de la Durance.
Plantées sur des pentes de marnes argilo-calcaires, nos vignes offrent une grande diversité de cépages, ce qui permet également d’avoir une diversité de vins. Le climat, le sol, le sous-sol, les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, sont des facteurs déterminants du terroir haut-alpin.
De même l’altitude est un facteur important : notre vignoble se situe entre 600 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui nous place comme l’une des plus hautes caves coopératives vinicoles d’Europe.
En 2001, la cave a fait le choix de se tourner vers l’agriculture biologique afin de préserver durablement notre environnement à tous. Aujourd’hui, elle vous propose une large gamme de vins biologiques.
Plusieurs fois recommandée par le Guide Hachette, la cave a également été primée à divers concours nationaux.
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La Cave des Hautes Vignes - Le Village - 05130 Valserres - Tél : 04 92 54 33 02 - Fax : 04 92 54 31 34
cavedeshautesvignes@orange.fr
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